Schüssel Knoblauchcremsuppe - 6,00 €

mit Croutons

Schüssel Russiche Soljanka - 6,50 €

mit Sahnehaube, Weißbrot

Würzfleisch vom Schweinelachs im Näpfchen mit Toast - 6,50 €

Peppering meat from pork loin in wells with toast

Émaillant la viande de longe de porc dans les puits avec du pain grillé

Kleiner Bunter Salat - 5,50 €

Small mixed salat

Petite salade composée

Großer Salatteller aus bunter Salatvariation - 14,00 €

mit Hähnchenbruststreifen und Toast

Gebratenes Hähnchenbrustfilet - 15,50 €

mit Basilikumsoße und Bandnudeln

Kohlroulade mit Kohlsoße - 15,50 €

Petersilienkartoffeln

Tafelspitz in Meerrettichsoße - 15,90 €

Thüringer Klöße

Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkohl und Puree - 10,50 €

Thuringian bratwurst with sauerkraut and mashed potatoes

Saucisse grillée de Thuringe avec choucroute et purée

Ziegenrücker Pfefferbraten mit Möhren, Schwarzwurzeln und Klößen - 15,50 €

Goat-backed pepper roast with carrots, salsify and dumplings

Poivron à la chèvre rôti aux carottes, salsifis et boulettes

Entenkeule mit Rotkohl und Klößen - 17,50 €

Duck leg with red cabbage, dumplings

Cuisse de canard au chou rouge, quentelles

Thüringer Rostbrätel mit Zwiebelhaube und warmen Specksalat - 15,50 €

Thuringian Rostbrätel with onoin crust, bacon salad

Rostbrätes de thuringe, en croute d'ognions, saalde de lardons

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken - €

Pommes frites

Schlossbergschmauß - 17,90 €

Kammsteak auf Reibekuchen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Käse überbacken

Thüringer Rostbrätel mit warmen Specksalat und Zwiebelhaube - 15,50 €

Thuringian Rostbrätel, Thuringian " Rostbrätel with onionstopping and fried potatoes

Steak d' echine a la facon Thuringe avec des onions et pommes de terre sautees

Forelle nach Art der Müllerin - 16,50 €

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Spagetti mit Knoblauch und Chilli - 12,00 €

Vegetarischer Genuss - 14,50 €

Reibekuchen mit Julienne- Gemüse und Joghurt mit Käse überbacken

Thüringer Wurstbrett - 12,50 €

mit Butter und Brotkorb

Schlossbergplatte, Buntes aus Wurst und Schinken, Butter und Brot - 13,00 €

Schlossbergplatte, colorful sausage and ham, butter and bread

Schlossbergplatte, saucisse colorée et jambon, beurre et pain

Raffiniertes Bratenbrot - 12,00 €

Refined roast bread with mustart horseradish cram

pain roti raffine a la creme da raifort a la moutarde