Unsere Speisekarte
Weiter Impressionen aus unserer Gastronomie finden Sie in der Galerie.
- Starters/Entreés
- Suppen
- Hausspezialitäten zum Mittag
- Steak ab 18.00 Uhr
- Fisch
- Veganes, Vegetarisches
- kalte Küche
- Kinderkarte
- Dessert
Für den kleinen Appetit - Starters/Entreés
Würzfleisch vom Schweinelachs im Näpfchen mit Toast - 6,00 €
Peppering meat from pork loin in wells with toast
Émaillant la viande de longe de porc dans les puits avec du pain grillé
Kleiner Bunter Salat - 5,00 €
Small mixed salat
Petite salade composée
Räucherlachs auf Salat mit Senf- Honigcreme - 12,00 €
Smoked salmon on salad with mustard honey cream
Saumon fumé sur salade à la crème de miel moutarde
Aus der Suppenküche geplaudert - Soups/Soupes
Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Griesklößchen - 5,00 €
Beef broth with vegetables, semolina dumplings
Bouillon de boeuf avec des legumes, boulettes de semoule
Russische Soljanka mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - 5,00 €
Russian style "Soljanka" with lemon and cream topping, toast
"Soljanka" avec du citron et creme chantilly et pain blanc
Unsere Hausspezialitäten - Specialties/Spécialites de maison
Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Klößen - 15,50 €
Boar roast with Brussels sprouts and dumplings
Rôti de sanglier avec choux de Bruxelles et boulettes
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Klößen - 14,00 €
Beef with horseradish sauce and dumplings
Boeuf à la sauce au raifort et aux raviolis
Ziegenrücker Pfefferbraten mit Möhren, Schwarzwurzeln und Klößen - 14,90 €
Goat-backed pepper roast with carrots, salsify and dumplings
Poivron à la chèvre rôti aux carottes, salsifis et boulettes
Sie haben Appetit auf ein Steak?
Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube - 13,50 €
Thuringian Rostbrätel, Thuringian " Rostbrätel with onionstopping and fried potatoes
Steak d' echine a la facon Thuringe avec des onions et pommes de terre sautees
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites - 15,50 €
Pork steak with french fries and baked sauce and cheese
Steak de porc avec des frites et de la sauce cuit et le fromage
Kammsteak auf Reibekuchen mit Waldpilzen - 15,50 €
Pork steak on a potato cake with wild mushrooms
Steak de porc sur un gâteau de pommes de terre aux champignons sauvages
Fischgerichte - Fish dishes/Plats de poisson
Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln - 15,50 €
Fried trout with almond butter and parsley potatoes
Truit rotie avec du beurre d'amandes et pommes de terre
Gebratenes Zanderfilet auf Currysauerkraut Kartoffeln - 17,50 €
Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre
Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre
Vegetarisch, Vegan
Vegetarian, Vegan, Estival, végétarien, végétalien
Salatplatte mit Hänchenbrustfleisch, Toast - 11,00 €
Salad with chicken breast, toast
Salade de poitrine de poulet, toast
Aus der kalten Küche - Cold dishes/ Plats froid
Aus der kalten Küche - Cold dishes/ Plats froid
Thüringer Wurstbrett mit Butter und Brotsortiment - 11,50 €
Thuringian sausage board with butter and bread assortment
Thüringer bord de saucisse avec du beurre et du pain assortiment
Schlossbergplatte, Buntes aus Wurst, Käse und Schinken - 12,00 €
Schlossberg, Entertainment from sausage, cheese and ham
Schlossberg, Divertissement de saucisse, fromage et jambon