Unsere Speisekarte

Weiter Impressionen aus unserer Gastronomie finden Sie in der Galerie.

  • Starters/Entreés
  • Suppen
  • Hausspezialitäten zum Mittag
  • Steak ab 18.00 Uhr
  • Fisch
  • Veganes, Vegetarisches
  • kalte Küche
  • Kinderkarte
  • Dessert

Für den kleinen Appetit - Starters/Entreés

Würzfleisch vom Schweinelachs im Näpfchen mit Toast - 6,00 €

Peppering meat from pork loin in wells with toast

Émaillant la viande de longe de porc dans les puits avec du pain grillé

Kleiner Bunter Salat - 5,00 €

Small mixed salat

Petite salade composée

Räucherlachs auf Salat mit Senf- Honigcreme - 12,00 €

Smoked salmon on salad with mustard honey cream

Saumon fumé sur salade à la crème de miel moutarde

Aus der Suppenküche geplaudert - Soups/Soupes

Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Griesklößchen - 5,00 €

Beef broth with vegetables, semolina dumplings

Bouillon de boeuf avec des legumes, boulettes de semoule

Russische Soljanka mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - 5,00 €

Russian style "Soljanka" with lemon and cream topping, toast

"Soljanka" avec du citron et creme chantilly et pain blanc

Unsere Hausspezialitäten - Specialties/Spécialites de maison

Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Klößen - 15,50 €

Boar roast with Brussels sprouts and dumplings

Rôti de sanglier avec choux de Bruxelles et boulettes

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Klößen - 14,00 €

Beef with horseradish sauce and dumplings

Boeuf à la sauce au raifort et aux raviolis

Ziegenrücker Pfefferbraten mit Möhren, Schwarzwurzeln und Klößen - 14,90 €

Goat-backed pepper roast with carrots, salsify and dumplings

Poivron à la chèvre rôti aux carottes, salsifis et boulettes

Sie haben Appetit auf ein Steak?

Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube - 13,50 €

Thuringian Rostbrätel, Thuringian " Rostbrätel with onionstopping and fried potatoes

Steak d' echine a la facon Thuringe avec des onions et pommes de terre sautees

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites - 15,50 €

Pork steak with french fries and baked sauce and cheese

Steak de porc avec des frites et de la sauce cuit et le fromage

Kammsteak auf Reibekuchen mit Waldpilzen - 15,50 €

Pork steak on a potato cake with wild mushrooms

Steak de porc sur un gâteau de pommes de terre aux champignons sauvages

Fischgerichte - Fish dishes/Plats de poisson

Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln - 15,50 €

Fried trout with almond butter and parsley potatoes

Truit rotie avec du beurre d'amandes et pommes de terre

Gebratenes Zanderfilet auf Currysauerkraut Kartoffeln - 17,50 €

Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre

Pikeperch frit sur crème de citrouille, pommes de terre

Vegetarisch, Vegan

Vegetarian, Vegan, Estival, végétarien, végétalien

Salatplatte mit Hänchenbrustfleisch, Toast - 11,00 €

Salad with chicken breast, toast

Salade de poitrine de poulet, toast

Aus der kalten Küche - Cold dishes/ Plats froid

Aus der kalten Küche - Cold dishes/ Plats froid

Thüringer Wurstbrett mit Butter und Brotsortiment - 11,50 €

Thuringian sausage board with butter and bread assortment

Thüringer bord de saucisse avec du beurre et du pain assortiment

Schlossbergplatte, Buntes aus Wurst, Käse und Schinken - 12,00 €

Schlossberg, Entertainment from sausage, cheese and ham

Schlossberg, Divertissement de saucisse, fromage et jambon