Unsere Speisekarte

Weiter Impressionen aus unserer Gastronomie finden Sie in der Galerie.

  • Starters/Entreés
  • Suppen
  • Hausspezialitäten
  • Steak
  • Fisch
  • Sommerliches
  • kalte Küche
  • Kinderkarte
  • Dessert

Würzfleisch vom Schweinelachs im Näpfchen mit Toast - 5,50 €

Peppering meat from pork loin in wells with toast

Émaillant la viande de longe de porc dans les puits avec du pain grillé

Kleiner Bunter Salat - 5,00 €

Small mixed salat

Petite salade composée

Tomaten- Mozzarella Salat - 6,00 € €

Tomaten- Mozzarella Salat

Tomaten- Mozzarella Salat

Norwegischer Räucherlachs auf Reibekuchen, Meerrettichcrem - 8,50 €

Norwegian smoked salmon on potato cakes, raddish cream

Saumon fumé norvégien sur les gâteaux de pommes de terre, crème de raifort

Vegetarische Gemüsesuppe mit Nudeln - 5,00 €

Vegetarian vegetable soup with noodles

Soupe de légumes végétarien avec des nouilles

Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Griesklößchen - 5,00 €

Beef broth with vegetables, semolina dumplings

Bouillon de boeuf avec des legumes, boulettes de semoule

Russische Soljanka mit Zitrone und Sahne und Weißbrot - 5,00 €

Russian style "Soljanka" with lemon and cream topping, toast

"Soljanka" avec du citron et creme chantilly et pain blanc

Braten vom Weideschaf mit Speckbohnen und Klößen - 14,50 €

Lamb roast with bacon beans and dumplings

Rôti d'agneau avec des haricots verts et des boulettes

Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Klößen - 14,90 €

Wild boar with rosé and dumplings

Sanglier rôti, choux et quenelles Bruxelles

Ziegenrücker Sauerroulade mit Rotkohl und Klößen - 14,50 €

Roulade "Ziegenrück" on red cabbage with dumplings

Roulade "Ziegenrück" avec chou rouge et boulettes

Schweinekammbraten in Schwarzbiersoße, Sauerkraut, Klöße - 14,00 € €

Pork roast in black beer sauce, sauerkraut, dumplings

Rôti de porc en sauce à la bière, choucroute, boulettes

Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen - 14,50 €

Sauerbraten of beef with red cabbage and dumplings

Sauerbraten de boeuf avec du chou rouge et des boulettes

Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne, Klöße - 15,90 €

Venison goulash with cranberries, dumplings

Venison goulash avec canneberges, boulettes

Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln und Zwiebelhaube - 12,00 €

Thuringian Rostbrätel, Thuringian " Rostbrätel with onionstopping and fried potatoes

Steak d' echine a la facon Thuringe avec des onions et pommes de terre sautees

Putensteak in Parmesanhülle auf Rahmblattspinat, Bandnudeln - 12,50 €

Turkey steak in parmesan casing on creamy plate napkin, ribbon noodles

Turquie steak dans la coquille de parmesan sur les épinards, tagliatelles

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites - 14,90 €

Pork steak with french fries and baked sauce and cheese

Steak de porc avec des frites et de la sauce cuit et le fromage

Schlossbergschmauß - Kammsteak auf Reibekuchen mit Tomaten und Käse überbacken - 14,90 €

"Schloßbergschmaus" Loin of pork au gratin with tomatoes and cheese on latke

"Schloßbergschmaus": Cou de porc gratinet avec tomates et fromage sur une beignet de pommes de terre

Rumpsteak Kräuterbutter, Salatteller, Kartoffelkroketten - 19,90 €

Rumpsteak herb butter, salad plate, potato croquettes

Surlonge beurre bifteck aux herbes, salade, pommes croquettes

Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln - 14,50 €

Fried trout with almond butter and parsley potatoes

Truit rotie avec du beurre d'amandes et pommes de terre

Gedünsteter Heilbutt auf Wirsingrahmgemüse, Kartoffeln - 15,50 €

Stewed curry on savoy cabbage vegetables, potatoe

Le flétan à la vapeur sur Wirsingrahmgemüse, pommes de terre

Gebratenes Zanderfilet mit Sc. Choron und Reis - 16,50 €

Fried pike-perch fillet with Sc. Choron and rice

Fried sandre avec Sc. Choron et de riz

Gebr. Seehechtfilet auf Currysauerkraut, Kartoffeln - 14,90 €

Fried hake fillet on curried cabbage, potatoes

frit filet de merlu sur curry choucroute, pommes de terre

Große Salatvariation mit Toast, Kräuter oder Joghurtdressing - 10,00 €

Mixed salad with toast

Salade mélangée avec du pain grillé

Gemüsetagliatelle mit Knoblauch, Chilli und Garnelen - 15,00 €

Vegetables tagliatelle with garlic, chili and shrimp

Tagliatelles de légumes avec l'ail, le piment et les crevettes

Penne mit Spinat- Käsesoße - 10,00 €

Penne with spinach cheese sauce

Penne avec sauce au fromage aux épinards

Mediterranes Gemüse in Öl gebraten mit Kartoffeln - 11,50 €

Mediterranean vegetables fried in oil with potatoes

Légumes méditerranéens dans l'huile frits avec pommes de terre

Thüringer Wurstbrett mit Butter und Brotsortiment - 11,50 €

Thuringian sausage board with butter and bread assortment

Thüringer bord de saucisse avec du beurre et du pain assortiment

Schlossbergplatte, Buntes aus Wurst, Käse und Schinken - 12,00 €

Schlossberg, Entertainment from sausage, cheese and ham

Schlossberg, Divertissement de saucisse, fromage et jambon

Raffiniertes Bratenbrot, mit Meerrettich, Senf und Spiegeleiern - 9,50 €

Roasting on horseradish, mustard with fried egg

Pain rôti, avec du raifort, la moutarde et des œufs frits

Schinken- Salamivariation mit Butter und Brotsortiment - 11,00 €

Ham and salami selection with butter and bread assortment

Sélection de salami jambon avec du beurre et du pain assortiment

Jägerschnitzel, Panierte Jagdwurst, Tomatensoße, Penne - 6,00 €

Breaded Jagdwurst, tomato sauce, Penne

Pané Jagdwurst, sauce tomate, Penne

3 Reibekuchen mit Apfelmus, Zucker - 6,00 €

3 potatoes grated with apple sauce, sugar

3 pommes de terre frottées avec la compote de pommes, le sucre

Milchreis mit Kirschen - 5,00 €

Rice pudding with cherries

Riz au lait avec des cerises

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree - 6,00 €

Fish fingers with mashed potatoes

Bâtonnets de poisson avec des pommes de terre en purée

Hausgemachte Waffeln mit Caramelsoße und Walnusseis - 7,00 €

Homemade waffles with caramel sauce and walnut ice cream

Gaufres faites maison avec sauce au caramel et aux noix de glace

Hausgemachte Waffeln mit Sauerkirschen und Vanilleeis - 7,00 €

Homemade waffles with sour cherries and vanilla ice cream

Gaufres faites maison avec des cerises acides et de la crème glacée à la vanille

Apfelstrudel mit Vanilleeis - 5,50 €

Apple strudel with vanilla ice cream

Strudel avec la glace a la vanille

Großer Windbeutel mit Mandarinen, Eis, Sahne - 6,00 €

Cream puff with mandarines, ice cream and whipped cream

Profiteroles aux mandarines, de la glace et du crème chantilly

Apfelpfannkuchen - 6,00 €

Apple pancakes

crêpes de pomme